在日常生活中,我们很多人都能够在饭桌上面吃到很多的美食,我每天都饭菜也都会有所变化。但是由于不停变化,也会遇到一个非常难的问题,那就是今天说什么明天说什么成了每个人烧饭的难题了。今天我就跟大家推荐一道,我自己觉得非常好吃的粉蒸肉,希望你们今天能够学会,并且希望在以后的饭桌上面,你们家能够出现这一道菜。

这道菜的难度等级是初级状态,真的是超级的简单,而且需要的时间大概是半个小时的时间就能够端到饭桌上面了。基本上我每次都是三十分钟左右的时间就能够将这道菜完成了,如果相对你来说的话,你也可以根据自己的实际情况来判断一下你所需要的时间,同时也希望你能够合理的安排好时间做这一道菜。

那么接下来就让我和你们说一下这道菜我们需要哪些主材的吧,首先我们需要五花肉,这次我准备了五花肉是400克的,然后就是200克的土豆,还有150克的蒸肉米粉,你也可以用小米粉或者用大米粉都是可以的。至于其他的辅料的话,就是我们日常生活中比较常见的,比如说姜末以及盐,料酒,生抽,五香粉,这些都是我们所需要的全部的辅料了,是不是超级的简单的在我们日常生活中家家户户都能够看到。所以不用害怕找食材。

那么接下来就让我们开始进入主题吧,首先我们需要将我们所需要的食材全部准备好,放在厨房当中,以便我们接下来使用比较方便,然后我们就将我们买好的土豆,全部都把他们的皮削去,全部都给他切成粗条,然后把它们全部都放在水中,为什么要放在水中呢?可能有些人就会非常的疑惑,不知道你们生活中。有没有遇到过这样的情况?土豆放在盘子当中,一会儿就变黑了,我们把盘子当中放入水分,就是为了防止这个情况。

接下来我们就需要将我们准备好的五花肉用热水把它们全部都清洗干净之后,放在盘子当中,控开水分,然后我们将他们全部都切成肉片的形状,放在盘子当中,然后向盘子当中放入盐,料酒,生抽,姜末,五香粉,也就是我们刚才所需要的一些辅料全部都放进去,然后我们开始均匀的搅拌。腌制的时间大概半个小时左右就可以了,如果你不想要味道太重的话,那么你可以选择二十分钟左右的时间也是可以的,时间越长味道就会很重。

这时候我们就加我们其中放入蒸肉米粉,然后将它们全部都抓匀了之后,让每一片基本上都能够上面有米粉,均匀的裹在肉的表面。然后接下来我们就交我们的蒸笼当中先放上土豆条,然后再把肉片一片片的全部都摆在土豆上面。这里我希望大家不要把肉片摆的那么多重复。因为这样子的话,就会不容易熟,这张摆得比较均匀一些,然后我们把蒸锅开始烧了之后盖上锅盖,大概40分钟的时间,然后就可以了。

你也可以事先用筷子去尝试一下味道如何,如果味道真正好的话,那么你就可以让他们出锅了,在出国之前我们需要将上面撒一些葱花。如果你觉得肉还没有达到你想要的那种软糯的程度的话,那么你还可以将它们再一次的蒸,3到5分钟左右的时间。这些都是没有严格的要求,根据你自己的口味来决定的。

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